|
国分太一の男子ご飯に有ったレシピ~試しに作ったら美味しかったのでここにメモっておきます。 『ぶりぶり定食』 レシピ(12月7日放送) ■ブリ照り 分量(2人前) ブリ:2切れ 長ネギ:1本 サラダ油:大さじ1/2~1 a 水、みりん:各大さじ3 しょうゆ:大さじ1.5 砂糖若しくはオリゴ糖:大さじ1/2 ■[ 作り方 ] 1、長ネギは7㎝長さの斜め切りにする(好みで長さ調整)。 ブリは水気を拭く。 2、aを混ぜ合わせる。 3、フライパンを熱してサラダ油をひき、ブリを並べて蓋をして強めの 中火で焼く。 焼き目がついたら返し、空いているところにネギを加えて焼く。 両面こんがりと焼く(途中長ネギが焼きあがったらいったん取り出す)。 ここで余計な油(キッチンペーパーなどで)を取っておくと次のタレ 入れのとき焦げずにすむ 4、3に2を加えてからめる(長ネギを出していたら戻してからaを 加える)。 5、器にブリを盛ってネギをのせ、フライパンに残ったタレをかける。 ■ぶりのあら煮 分量(4人前) ぶりのあら:約500g 酒:少々 a 水:1カップ 砂糖、しょうゆ、酒:各大さじ1 みりん:大さじ1/2~1 しょうがのしぼり汁:1片分 ■[ 作り方 ] 1、ぶりのあらは水気を拭き、酒少々を加えた熱湯で下茹でをする。 2、鍋にaを煮立て1を加える。少しずらして蓋をして強めの中火で 10分煮る。たまに何度か返す(ゆする)。 3、蓋を取って強火で汁けを少し飛ばしてから、器に盛って生姜の しぼり汁をかける。 また テレビで美味しそう&簡単&安い食材のときに作る気になったらUPしようと思います~ #
by zal25
| 2008-12-18 15:02
| 飲み関係
友人と3人で久々の温泉旅行?(ゲーム合宿?)に1泊2日で行ってきました。 宿は友人に任せたのでいつもの処?(私は多分初めてだと思うが)に泊り、夕食はこれまたいつもの所のすし屋で食べて夜から強化合宿が始まった。 その前にすし屋の件だが、あそこの味噌汁の味が落ちたと思ったのは私だけかと思ったが友人たちも質が落ちたと言ってたのでちょっとめげてしまった。 また、オープンも30分位遅くなったように思えてかなり殿様商売してるなぁって思った(`m´#)ムカッ ちなみに夜の営業は18時~20時である。 次、下田へ行く時はあそこには行かないよう進言するだろうね~ まぁそれはさておき、7時過ぎに宿に戻り、ゲームをやってたのだが、何せ眠くて、一旦お風呂(温泉)で目を覚まそう入ってはみたが、12時には寝落ち寸前で、1時には皆に悪いけど先に寝かして貰った。 その後はのび太君(ドラえもんネタ)ではないけど3秒後には落ちてました。 翌朝7時に起きて朝風呂に入りに行きました。 もちろん一人で露天風呂~太陽が眩しかったヽ(´▽`)/~♪ 昼はまたいつもの蕎麦屋で食事を取り(あそこの蕎麦の味は流石に落ちてなかった^-^)、箱根経由で家路に向かいました。 PS:途中、修善寺でパチスロをやって少しだけ儲かったので、お土産代が助かった♪ もちろんお土産は地酒(カップ酒×3)、トコブシの煮貝他いろいろだけど次の日にはお腹に入ってしまいました。 #
by zal25
| 2008-10-28 19:13
| 飲み関係
分かる方はタイトルで分かるので余計なことは書きませんが8ヶ月ぶり(桜台はもう何年かぶりかも)に食べに行ってまぁまぁかなぁって思いました。 やっぱし、ひばりの方が美味しかったと舌が言ってるのでまぁ地元のほうも頑張ってほしい しかし、開店時にはすでに15人も並んでいるのには流石に面を食らったよ 前回よりは数段食べられる味にはなったので、また空腹の時には足を運ぶかもしれない(もちろん野菜&大蒜&脂多目です) #
by zal25
| 2008-10-28 18:45
| 飲み関係
某友人に依頼(DVD)したものが見つかったのでここに掲載しときます。 買わなくて良かったね~ http://www.veoh.com/videos/v65150656YFwFMRS #
by zal25
| 2008-04-10 02:24
久々のUP これといってスゴイ事ではないのだが、いいHP(知ってる人は多いと思うが)を見つけたので乗せました。 次書くのはいつになるかわからないけど まぁ目印にはなるかなぁ~ http://www.animedouga.com/ #
by zal25
| 2008-04-05 03:11
|
ファン申請 |
||